Compartiendo las saludables delicias de la huerta mediterránea

Sabemos lo importante que es consumir alimentos ecológicos, frescos y de temporada.

Desde hace varias generaciones somos agricultores de uva de mesa, frutales y frutos secos en Alicante y Murcia, donde desde siempre hemos cultivado nuestra huerta familiar de manera ecológica.

Cultivamos únicamente frutas, verduras y hortalizas de temporada, según cada época del año.

Respetando el medioambiente

sin utilizar fertilizantes ni abonos químicos
sin emplear pesticidas ni plaguicidas
sin utilizar semillas genéticamente modificadas (alimentos transgénicos)
sin utilizar hormonas de crecimiento ni antibióticos
sin añadir suplementos químicos al agua de riego
sin alterar artificialmente la temperatura del cultivo

Nuestra querida huerta

“Tolomó Bio” es una empresa familiar cuyas fincas se encuentran en Alicante (Valle del Vinalopó) y Murcia.

Disponemos de 45 hectáreas de terreno con Certificado Ecológico y con capacidad propia de riego gracias a nuestros pozos de agua.

Producimos gran variedad de frutas y verduras de temporada de gran calidad y muy apreciada por su sabor.

Las cosechas se recogen de forma artesanal y cuando están en óptimas condiciones, se envasan y la ponemos a la venta con toda su frescura y calidad.

Los productos son envasados y etiquetados en la propia finca. Realizamos la comercialización del producto, por lo que llega al consumidor directamente del campo.

Nuestra producción ecológica

“Tolomó Bio” ofrece una amplia gama de productos ecológicos de temporada: todo tipo de lechugas, escarolas, coliflor, brócoli, coles, cebolleta, apio, espinacas, perejil, brotes tiernos, uva de mesa…

En los próximos años aumentaremos la superficie dedicada a la producción ecológica con la certificación de nuevas fincas en Alicante y Murcia a fin de garantizar un abastecimiento continuo y consistente en frutales como naranja, pomelo, mandarinas, limones, melocotón, ciruela, pera, uva blanca y negra.

Nuestro objetivo es una continua adaptación al mercado ecológico para dotar un valor añadido al producto fresco con la mejora del empaquetado y conservación con residuo cero.

Nuestra uva blanca de Vinalopó

Somos el más importante productor de uva de mesa blanca de Vinalopó con Denominación de Origen y Certificado Ecológico. La uva, de las variedades Victoria, Moscatel, Red Globe, Dominga y Aledo, se presenta al consumidor en la misma bolsa de papel que protegió los racimos durante su cultivo.

La Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada Vinalopó remonta a 1991. El embolsamiento de la uva de mesa es una técnica especial que imprime un carácter ecológico y diferenciador ya que reúne unas condiciones agroclimáticas especiales, idóneas para el cultivo de la uva de mesa.

El color del racimo es uniforme, céreo y pálido, al no recibir directamente los rayos del sol, provocando un retraso en la maduración. Todo ello permite que la uva llegue al consumidor en óptimas condiciones de madurez sin que se hayan utilizado métodos artificiales para su conservación, obteniéndose unas condiciones organolépticas excepcionales.

¿Por qué promovemos los alimentos biológicos?

  • Porque son óptimos para la salud.
  • Porque están protegidos por una estricta normativa de calidad.
  • Porque fomentan la biodiversidad, respetando los propios mecanismos de la naturaleza para el control de las plagas y enfermedades en los cultivos.
  • Porque contribuyen a una disminución del gasto público debido a que no contaminan y al ahorro en sanidad.
  • Porque los agricultores utilizamos técnicas que contribuyen a mantener los ecosistemas y a reducir la contaminación.
  • Porque favorecen el empleo de recursos renovables y el reciclado en la medida en que restituyen al suelo los nutrientes presentes en los productos residuales.
  • Porque fomentan la autonomía del agricultor y un desarrollo rural sostenible, contribuyendo a la permanencia de la población en zonas rurales.
  • Porque se reducen los excedentes agrarios.
  • Nuestras certificaciones

    La empresa “Tolomó Bio” está certificada como productora ( CV-4050-PV ) y comercializadora ( MU-3728/E ) de productos agrícolas ecológicos.

    Nuestros productos son controlados por el organismo de control CAECV (Comunidad Valenciana) y CAERM (Murcia), además de los controles sanitarios establecidos.

    Contacto

    Maria Teresa Botella Érchiga
    mayte.botella@tolomobio.com

    Domicilio fiscal:
    Camino Ainach, 25
    Apartado 205
    03680 Aspe (Alicante)

    Teléfono de la Oficina de Alicante: +34 965.063.168

    CIFB 73878266

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    "La Ruta de los Sabores"

    Tolomó Bio promueve "La Ruta de los Sabores", una aventura gastronómica natural basada en la cultura de la alimentación 100% ecológica.

    "La Ruta de los Sabores" es un proyecto colaborativo e innovador que busca el contacto directo entre el productor y consumidor final. Somos un grupo de productores ecológicos que queremos a dar a conocer las nuevas oportunidades de la alimentación sana y ecológica, como alternativa a la oferta en la actual.

    Buscamos la conexión entre gastronomía tradicional, los sabores mediterráneos, la etnología y las rutas de conocimiento de los productos ecológicos. Nuestra misión es garantizar a nuestros clientes la mejor y mayor oferta de productos con la mejor huella ecológica, acercando el producto al consumidor final.

    Nuestra visión es dar a conocer la unión, originalidades y ventajas del consumir productos ecológicos como destino para la mejora de la salud y el bienestar de nuestros clientes.

    Apostamos por una cultura gastronómica natural y ecológica con grandes denominaciones de origen, gastronomía autóctona, tradicional y sana, productos 100% ecológicos y artesanos y actividades lúdicas para todos aquellos que buscan una vida más sana y respetuosa con la Tierra.

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    Correo electrónico
    info@larutadelossabores.com

    Teléfono
    +34 615 64 60 02

    Sitio web https://larutadelossabores.wordpress.com